製膳入門
一.材料處理

材料處理法

材料之新鮮與保鮮

烹調前的處理

中藥材的處理

二.烹調方法

飲品

食遼藥膳製作示範
一.生理機能
    調整臟腑功能
    增益氣血津液
二.生理狀態
三.時季氣候
四.成品分類
常見疾病保健飲食

疾病

發燒

感冒

咳喘

腹瀉

嘔吐

胃痛

便秘

暈眩

高血壓

貧血

水痘

小兒肺炎

小兒吐瀉

經痛

痔瘡

溼疹

急性結膜炎

青春痘

喉痛

跌打損傷

糖尿病

痛風

肝炎

腎炎